Морозильный ларь – необходимая для работы магазинов, складов, торговых центров техника. С их помощью можно длительное время хранить продукты, не допуская их порчи. Также морозильные лари выполняют функцию витрины, демонстрируя покупателям товар. Данный вид морозильного оборудования можно увидеть и в некоторых домах, и чаще всего она служит для хранения продуктов питания – мяса, фруктов, рыбы и др.
Особенности и виды
Использование морозильных ларей в быту и торговле вполне обоснованно, ведь с их помощью продукты долгое время сохраняются свежими. В отличие от стандартного холодильника эта техника имеет большее внутреннее пространство и габариты. По этой причине их установка в небольших помещениях просто невозможна или будет затруднительна.
Существует несколько видов ларей, которые предназначены для различных условий эксплуатации. Они отличаются друг от друга следующими особенностями:
- внутренним объемом;
- климатическим классом;
- типом крышки.
Чаще всего классификация морозильного ларя осуществляется с учетом его крышки. Она бывает различных типов:
- Глухой. Изготавливается она из нержавеющей стали, и такие морозилки ставят в подсобных помещениях или на складах;
- Стеклянной. Подобные лари установлены в магазинах. Они могут иметь раздвижные, наклонные крышки с прямыми или выгнутыми стеклами.
Также можно увидеть отличающиеся большим внутренним объемом лари – ванны, или угловые лари, занимающие минимум места в помещении.
Плюсы морозильных ларей
Преимуществами морозильных ларей перед другой подобной техникой (бытовыми холодильниками и вертикальными морозилками) является:
- большой объем внутреннего пространства;
- наличие небольших колес, благодаря которым становится возможным легкое перемещение техники в торговом зале;
- наличие стеклянных крышек, что позволяет покупателям увидеть предлагаемые продукты;
- возможность сохранение низкой температуры после прекращения подачи электроэнергии и ее отсутствия в течение некоторого времени;
- наличие на крышках замков. Некоторые модели оборудованы ими, чтобы предотвратить кражи, на других моделях они могут отсутствовать – они приобретаются для магазинов самообслуживания;
- морозильные лари не нужно часто размораживать;
- простота использования. Для начала работы техники необходимо подключить ее к электричеству.
Выбрать ларь для хранения продуктов достаточно просто. Для этого при покупке следует учесть, для чего приобретается техника, узнать ее климатический класс и размеры.
